Наслаждайтесь безопасным барбекю на заднем дворе этим летом

May 09, 2023

Барбекю на заднем дворе – синоним теплой погоды. А почему бы и нет? Приготовление гриля на открытом огне в теплую погоду олицетворяет расслабляющий дух весны и лета, побуждая многих людей отказаться от духовки в пользу угольных или газовых грилей.

Каким бы расслабляющим ни было барбекю на заднем дворе, оно может быстро испортиться, если повара не будут уделять особое внимание безопасности при приготовлении на гриле. По данным Национальной ассоциации противопожарной защиты, ежегодно из-за грилей возникает в среднем 9600 домашних пожаров. Фактически, Комиссия по безопасности потребительских товаров отмечает, что в период с 2012 по 2016 год в среднем 16 600 пациентов ежегодно обращались в отделения неотложной помощи из-за травм, связанных с грилями.

Такая статистика лишь подчеркивает необходимость сбалансировать удовольствие от приготовления на гриле с безопасностью при организации барбекю на заднем дворе или приготовлении пищи для всей семьи. Ниже приведены некоторые шаги, которые люди могут предпринять, чтобы обеспечить безопасность барбекю на заднем дворе.

Признайте, что газовые грили также представляют угрозу. Легко предположить, что газовые грили не представляют такой большой угрозы, как угольные грили, которые при горении угля создают парящее пламя. Но NFPA отмечает, что газовые грили становятся причиной 7900 домашних пожаров в год. Ни один гриль не является полностью безопасным, и повара должны уделять особое внимание безопасности независимо от того, используют ли они газовые или угольные грили или коптильни.

Используйте грили только на открытом воздухе. Грили никогда не следует использовать в помещении. Даже если во время барбекю на заднем дворе неожиданно пойдет дождь, оставьте гриль снаружи. Если неожиданный дождь сопровождается молнией и громом, потушите огонь в мангале и зайдите в помещение.

Поместите гриль в безопасное место. Грили следует располагать подальше от дома. Не располагайте грили рядом с перилами палубы, под карнизами и нависающими ветвями. Прежде чем разжечь огонь в гриле, обрежьте разросшиеся ветки, если они находятся в непосредственной близости от гриля.

Держите гриль в чистоте. Скопление жира и жира как на решетке гриля, так и в поддонах под грилем увеличивает риск возгорания. Регулярно очищайте гриль.

Правильно разожгите гриль. Разжигание газовых и угольных грилей требует осторожности. Прежде чем зажечь газовый гриль, убедитесь, что крышка открыта. Если вам необходимо использовать жидкость для розжига угольного гриля, NFPA рекомендует использовать только жидкость для розжига угля. Никогда не добавляйте жидкости в огонь после того, как он был зажжен.

Не оставляйте гриль без присмотра. Поварам никогда не следует оставлять зажженный гриль без присмотра. Если вам необходимо покинуть гриль, делайте это только в том случае, если вместо вас может встать другой взрослый. Горящие грили представляют угрозу для детей и домашних животных, а оставленные без присмотра грили могут быть снесены порывами ветра или опрокинуты дикими животными, например белками. Постоянное нахождение возле горящего гриля может защитить от таких несчастных случаев и травм.

Приготовление гриля — любимое летнее занятие. Для получения дополнительной информации о безопасности приготовления на гриле посетите сайт www.nfpa.org.

Авторизоваться

Держи в чистоте.Пожалуйста, избегайте непристойных, вульгарных, непристойных, расистских или сексуально ориентированных выражений. ПОЖАЛУЙСТА, ВЫКЛЮЧИТЕ CAPS LOCK. Не угрожайте.Угрозы причинения вреда другому человеку недопустимы.Будьте правдивы.Не лгите сознательно ни о ком, ни о чем.Будь милым.Никакого расизма, сексизма или любого другого -изма, унижающего другого человека.Быть инициативным.Используйте ссылку «Пожаловаться» в каждом комментарии, чтобы сообщить нам об оскорбительных сообщениях.Поделитесь с нами.Нам бы хотелось услышать рассказы очевидцев и историю статьи.

Пожалуйста, приобретите подписку, чтобы читать наш премиум-контент. Если у вас есть подписка, войдите в систему или зарегистрируйте учетную запись на нашем веб-сайте, чтобы продолжить.

К сожалению, по популярным видео в последнее время нет результатов.

К сожалению, недавних результатов по популярным комментируемым статьям нет.